하이볼 만드는 법 [혼술, 홈파티]

오늘은 하이볼 만드는 방법에 대해 알려드리려고 합니다.

맛이 있고 베이스가 위스키이기 때문에 한 잔으로도 취한 느낌을 받을 수 있어 가성비가 좋습니다.

집에서 혼술하시거나 홈파티 주류로 참고하셔도 좋을 것 같습니다.^^

 

하이볼 만드는 법

 

1. 하이볼 제조법

  1) 맥주 잔 처럼 큰 컵에 얼음을 가득 채워 줍니다. 

      (큰 얼음이 좋습니다. 작은 얼음은 금방 녹아 하이볼 맛을 희석시킵니다.)

  2) 위스키 30ml를 넣습니다. (저는 대중적인 산토리니 위스키를 사용했습니다.)

산토리니 위스키

  3) 소다수 한 캔을 넣어줍니다. (캐나다드라이 진저에일 추천합니다!)

 

캐나다드라이 진저에일

  4) 레몬즙 한개를 뜯어서 넣어줍니다. (실제 레몬을 잘라서 넣어주셔도 됩니다.)

 

레몬즙

  5) 내용물이 잘 섞이도록 밑에서부터 잘 저어줍니다. (완성!!)

 

 

2. 하이볼 종류?

 

1) 조니워커 블랙 하이볼 :조니워커 블랙 30ml, 탄산수, 레몬 필

세계적으로 유명한 조니워커 블랙 위스키를 활용한 가장 심플하고 기본이되는 하이볼입니다.

 

2) 와일드터키 101 하이볼 : 와일드터키 101 25~30ml, 진저에일, 레몬 웨지

다소 높은 도수를 가지고있으며 조니워커 같은 블렌디드 위스키로 만들었을 때에 비해

더 풍성한 맛을 연출합니다.

 

3) 깔바도스 하이볼 : 불라 VOSP 30ml, 진저에일, 오렌지 필

깔바도스는 사과로 만든 증류주로 사과에 어울리는 진저에일과 오렌지를 곁들이면 

달큰하고 색다른 하이볼 맛을 느낄 수 있습니다.

 

4) 과하주 하이볼 : 백세주 과하 50ml, 진저에일, 자몽 필

과하주는 여름을 나는 술이란 뜻의 전통주입니다.

특유의 쌉싸름한 풍미와 자몽 필이 더해져 달콤쌉싸름한 풍미의 하이볼을 맛 볼수 있습니다.

 

5) 탈리스커 하이볼 : 탈리스커 30ml, 탄산수, 흑후추

탈리스커는 대표적인 싱글몰트 피트 위스키 중 하나이며, 

피트 애호가라면, 꼭 이 하이볼 맛을 보시는 것이 좋을 것 같습니다.

 

3. 맛있는 하이볼을 만들기 위해서는?

 

1) 하이볼 잔 선택

형태와 용량의 잔에 따라 재료의 양이 달라지기도 하고 맛에도 영향을 줍니다.

하이볼에 사용하는 잔은 폭이 좁고 목이 긴 유리잔이 좋습니다.

 

폭이 넓고 목이 짧은 잔은 공기와 닿는 표면적이 넓어 탄산이 빨리 빠져나가기 때문에 

피하는 것이 좋습니다.

 

2) 얼음

얼음은 단단하고 천천히 녹아 음료를 빨리 희석하지 않는 것이 중요합니다.

가정용 얼음보다는 판매용 얼음을 활용하는 것이 좋습니다.

판매용 얼음은 영하 10도 정도의 가정용 냉장고보다 높은 온도에서 천천히 얼려

상대적으로 천천히 녹기 때문입니다.

 

3) 베이스

다양한 술이 베이스가 될 수 있습니다.

단, 40도 정도의 도수를 가지고 있는 술이 좋으며 대중적인 베이스를 활용하여

본인 입맛의 맞는 술을 찾고 다양하게 시도해보시면 좋을 것 같습니다.

 

4) 믹서 (탄산수, 토닉워터, 진저에일 등)

어떤 믹서를 고르냐는 본인의 취향에 달려있습니다.

일반적으로 하이볼에는 당이 가미되지 않은 플레인 탄산수, 달달하고 약간의 쌉싸름한 맛이 있는 토닉워터, 생강의 스파이시한 풍미가 첨가되어 매콤달콤한 진저에일 이렇게 세 가지가 많이 사용됩니다.

세 가지중 본인의 취향에 맞는 믹서를 고르시면 됩니다.

단, 공통점은 탄산이 최대한 강한 것이 좋습니다.

 

5) 가니쉬

하이볼에 곁들이는 장식을 말합니다.

가니쉬를 곁들여 다채로운 풍미를 낼 수 있습니다. 

대표적인 가니쉬는 레몬, 라임, 자몽 등이 있으며 본인 취향에 따라 추가하시면 됩니다.

 

술

 

 

오늘은 하이볼 만드는 법에 대해 알아보았습니다.

저도 자주 하이볼을 애용하고 있는데 만족도가 높습니다.

하이볼은 만드는 법에 따라 다양한 맛을 낼 수 있는데, 본인 취향의 맞는 맛을 찾아서

취향대로 즐기시면 됩니다.

 

다음에도 좋은 정보로 다시 찾아뵙겠습니다. 긴 글 읽어주셔서 감사드립니다.^^